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沙参是一种桔梗科植物，它也叫四叶沙参或者杏叶沙参，其根部可以全草，也可以当保健食材可供人类食用。只是大多数人对沙参的了解都仅限于它是一种中药材，对它的烤肉理解不多，也不告诉沙参怎么不吃最差，今天在这里我就做到一个专门的讲解，让大家理解一些沙参的少见烤肉，理解以后你们也就明白沙参怎么不吃好了。一、沙参的功效与起到沙参既是一种食材也是一种药材，沙参的功效与起到及食用方法对人体的益处有很多，中医上指出沙参是一种味甘且微苦，而性是微寒的一种中药，具备很好的养阴起到，也可以协助人体清肺，对胃也是有益处的，有生津的起到。可以用来八药，也可以用来当食材用食用。

二、沙参的食用方法沙参也叫南沙参、冷水荐、冷水沙参等名字，有很好的养阴清肺的起到，对于胃有益处，也有很好的生津起到，有很好的化疗起到，对于肿瘤有益处。沙参有很好的清肺化痰的起到，同时也有很好的养阴润燥的俾用。1.用沙参治产后无乳取十二克的南沙参予猪肉适度同煮。

然后再行饮汤吃肉才可，对于一些新的妈妈产后无奶的事新的妈妈，不吃了这个沙参炖肉汤以后一般都会有奶来的。2.用沙参清领慢性支气管炎和干咳无痰或痰较少而黏取九克的南沙参，十克的麦冬，九克的杏仁，九克川贝母，九克批把叶每天一剂煮沸煎服，每日1 剂。

3.用沙参清领虚火牙痛所取大量南沙参和与鸡蛋同熬。食蛋。4.用沙参清领百日咳所取九克南沙参，加上九克的百部，十克的麦冬煮沸煎服，一天一次，可以减轻痉挛性腹痛起到。

三、沙参的几种少见烤肉1、沙参银耳粥把沙参予银耳放到一起煮粥尤其爱吃，而且能有效地提升人类身体的免疫力，在制作时必须打算适度的大米和沙参予银耳，制作以前把银耳泡发，沙参予大米洗涤，等银耳冷水好以后与沙参和大米一起入锅煮制，熬到粥黏稠以后就可以放进适度的冰糖展开调味，等冰糖化开以后关火放入食用才可。2、沙参排骨汤沙参予排骨一起做到汤也很好的不吃，制作时必须打算排骨五百克，白萝卜五十克，五味子、消参以及山药和红枣都适度，最后再行打算少量的枸杞和姜片以及适度的配料与食用盐，把排骨切段用热水杨世一下，把白萝卜洗涤托成片，与其他食材一起全部放进汤煲中，重新加入清水，用大火煮制半小时，再行用小火熬一小时左右，等排骨肉质软烂以后，就能重新加入食用盐调味，然后放入装碗食用才可。3、参芪补脑汤参芪补脑汤也是沙参的少见烤肉，可以有效地提升脑细胞活性和记忆力，在制作时必须打算一个猪脑，一适度的天麻、沙参以及黄芪和杜仲与枸杞、五味子，另外再行打算少量的姜酒和酱油与食用油和冰糖，另外清水和食用盐也要适度打算一些。

准备好材料以后，把猪脑洗涤放到调味盅中，再行把准备好的中药材洗涤，一起放进到里面，加入适量的清水和食用盐，放到蒸锅中隔水蒸制九十分钟，蒸好以后放入不吃猪脑喝汤就可以。

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